samedi 13 juin 2009
Envie de.......
....glace à cause d'une copine forumeuse. Il s'agit de toi charlotte,lol!
Ma mère est arrivée jeudi soir avec un grand saladier de cerises bien mûres de son jardin et le vendredi soir, je tombe sur la recette de glace maison,sans sorbetière, de la copine charlotte sur un forum.Génialforum.Génial sauf qu'entre temps, on en a mangé pas mal..... résultat, pas assez pour les mettre en glace et tellement dommage,plus sympa à grignoter.
Comme je suis enceinte , logiquement j'ai droit à avoir des envies,j'ai sorti du placard la dernière brique de crème fraîche, du sucre glace et des abricots au sirop.J'ai tout préparé ce matin vers 9h et à 20h elle fondait dans notre bouche. Un pur bonheur.
Voici la recette, plus simple, tu meurs:
Mixer 400g de fruits (moi, j'avais 475g), 20 cl de crème fraîche(moi liquide), 150g de sucre glace. Versez dans un ancien bac à glace.Mettez au congélateur et dégustez au bout de 10h.
moi, j'ai mis dans un ancien bac à glace d'un litre et j'ai rempli presque à ras bord le bac. Aprés remarque d'Eric et de moi même, la prochaine fois, je garderai un peu de fruits. Je les couperez en petits morceaux et hop dans la préparation au dernier moment dans le bac, congélation et ensuite une bonne glace avec des morceaux de fruits....comme celles du commerce.
En bouche, c'est pas gras malgré la crème fraîche, pas trop sucré malgré le fait que j'ai pris des fruits au sirop et que j'ai pas diminué la quantité de sucre glace.