jeudi 5 mars 2009
Pots de chocolat
J'ai fait cette recette LA. la prochaine fois, je mettrais pas dans les pots de yaourts mais dans des petits ramequins car ils étaient pas assez bien pris.
Cake au chocolat à la MAP
J'ai plus l'habitude de me servir de la MAP pour faire mon pain tous les jours et je pense pas à y faire des gateaux. c'est un gain de temps, de consommation d'énergie pourtant. Je pense que c'est parce que j'aime faire la pâtisserie et gouter la pâte au fur et à mesure...oh, la gourmande.
Recette:
Mélangez dans la cuve:
- 250g de farine
- 1 sachet de levure pour le pain
- 100g de chocolat noir fondu
- 150g de beurre
- 4 oeufs entiers
- 150g de sucre glace
- 20g de poudre d'amande
- 1 pincée de sel
Mettre en programme "gâteau" ou "pâtisserie".
Sur la photo, le cake est un peu "loupé" car j'ai voulu doubler les quantité et donc les pétrins ont eu un peu de mal. En doublant, j'ai pas mis 2 X 20g de poudre d'amande mais 20g de poudre d'amande et 20g de noix de coco. J'ai mis des pépites de chocolt mais pas le paquet entier.
Petit pains au lait et pépites de chocolat
Vos enfants rafollent des petits pains en portion individuelles,stype pitch,pour pas les citer? Avez vous lu la liste des ingrédients et bien c'est tout d'un coup moins appêtissant,lol.
Dans un de mes livres de recettes de pains à la MAP (Machine A Pain).
Recette:
Mélangez dans la cuve:
- 400g de farine
- 50g de pépites de chocolat
- 80g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 300ml de lait
-1 sachet de levure pour le pain
- 20g de sucre(prochaine fois, je mettrais facile 60g)
- 1.5 cc de sel
glaçage final: 1 oeufs+ un peu de lait ou d'eau.
Mettre en programme "PÂTE". La prochaine fois, tout dans le robot pour gagner du temps car c'est long ce programme. A la fin du programme, sortir la pâte sur un plan fariné et former des petits pains et laissez poser sur une plaque du four pendant 1h. Badigeonnez les petits pains,juste avant d'enfourner. Cuire 15-20 min Th 6 soit 180°.
